Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για μαρμάρινο κέικ πολύ αφράτου ψεύτη;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε 4 ασπράδια μέχρι να γίνουν σαν χιόνι, από την άλλη χτυπάμε καλά με το μίξερ 4 κρόκους 1 ποτήρι ζάχαρη κρυσταλλική.
- Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια, 1 ξύσμα πορτοκαλιού, 1 ποτήρι γάλα και ένα τέταρτο λάδι και ανακατέψτε.
- Προσθέστε 2 φλιτζάνια αλεύρι κοσκινισμένο, 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ, 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και ανακατέψτε το με ένα μίξερ.
- Χτυπάμε τα ασπράδια από 4 αβγά μέχρι να γίνουν σαν χιόνι και το προσθέτουμε κουταλιά κουταλιά στη ζύμη του κέικ που φτιάξαμε και ανακατεύουμε.
- Βρέχουμε το στρογγυλό ταψί με νερό, το τσαλακώνουμε με τα χέρια μας και απλώνουμε τη λαδόκολλα στο στρογγυλό ταψί.
- Αφήνουμε στην άκρη 1 ποτήρι από τη ζύμη του κέικ μας, ρίχνουμε το υπόλοιπο στο ταψί, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού κακάο στο κουρκούτι που έχουμε κρατήσει από πάνω, το ανακατεύουμε καλά και το απλώνουμε γύρω από το γουδί του κέικ στο στρογγυλό ταψί. .
- Παίρνουμε ένα λεπτό σουβλάκι στα χέρια μας, κάνουμε ένα ζιγκ-ζαγκ, το πλάθουμε όπως η τέχνη του μαρμάρου και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 55 λεπτά.
- Όταν κρυώσει, αναποδογυρίζουμε το ταψί, αφαιρούμε τη λαδόκολλα στο κάτω μέρος, το γυρίζουμε και το βάζουμε στην πιατέλα σερβιρίσματος. Καλή τύχη.
Συνταγή για μαρμάρινο κέικ Very Fluffy Liar με φωτογραφία
