Πώς να φτιάξετε μια υπέροχη συνταγή για κεμπάπ για το Ραμαζάνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα κόβουμε τη μελιτζάνα, την πατάτα και την πιπεριά και τα τηγανίζουμε και βράζουμε τα ρεβίθια.
- Βάζετε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα σας και τσιγαρίζετε το κρέας, προσθέτετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τσιγαρίζετε λίγο ακόμα. Όταν αλλάξουν χρώμα τα κρεμμύδια, προσθέτουμε μισό ποτήρι ζεστό νερό και μπαχαρικά, κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
- Τέλος προσθέτουμε τα ρεβίθια, μαγειρεύουμε για 5-6 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.
- Βάλτε το κρέας στη μέση του γόνατου, τις ντομάτες που έχετε τηγανίσει σύμφωνα με το γούστο σας, σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα borek.
- Τέλος, φτιάχνουμε μια σάλτσα με πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας και λίγο αλάτι σε 1 ποτήρι ζεστό νερό και το ρίχνουμε από πάνω.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά, με αλουμινόχαρτο και χωρίς αλουμινόχαρτο για 5-10 λεπτά.
Καλή όρεξη τώρα ????
Υπέροχη συνταγή για κεμπάπ για το Ραμαζάνι με φωτογραφία
