Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ καμηλοπάρδαλης;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ετοιμάζουμε τη λευκή ζύμη.
- Βάλτε τα ασπράδια και τους κρόκους σε ξεχωριστά μπολ.
- Ας προσθέσουμε μια πρέζα αλάτι στα λευκά.
- Χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε λίγη λίγη την άχνη ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ για περίπου 5 λεπτά μέχρι να πάρει μια κρεμώδη υφή.
- Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και την καρύδα και ανακατεύουμε.
- Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα.
- Ας προχωρήσουμε στην κίτρινη ζύμη. Προσθέτουμε τη βανίλια και τη ζάχαρη άχνη στους κρόκους των αυγών και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να πάρουν χρώμα.
- Στους ανοιχτούς κρόκους των αβγών ρίχνουμε το γάλα, το λάδι, το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά.
- Αλείφουμε τη φόρμα του κέικ με μαργαρίνη. Αρχικά ρίχνουμε τη μισή κίτρινη ζύμη. Ας το απλώσουμε ομοιόμορφα.
- Πασπαλίζουμε από πάνω 2 κουταλιές της σούπας κακάο.
- Στη συνέχεια ρίχνουμε τη μισή άσπρη ζύμη στον 2ο όροφο και πασπαλίζουμε ξανά κακάο.
- 3. Αδειάζουμε την υπόλοιπη κίτρινη ζύμη στο πάτωμα. Πασπαλίζουμε με τον ίδιο τρόπο και κακάο4. Ρίχνουμε τη λευκή ζύμη στο υπόλοιπο πάτωμα.
- Δεν χρειάζεται πια να πασπαλίζουμε κακάο.
- Ρυθμίζουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς και τον ζεσταίνουμε. Ψήνουμε για 35-40 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε το καπάκι.
ΚΑΛΗ ΥΓΕΙΑ ΣΕ ΧΕΡΙΑ ΟΛΩΝ ΤΩΡΑ ????????
Συνταγή κέικ καμηλοπάρδαλης με φωτογραφία
