Συνταγή για τηγανητές πατάτες Cici

1. Η μαγεία των τηγανητών πατατών: ✨ ρίχνουμε τις πατάτες στο βραστό λάδι σε δυνατή φωτιά, ✨ μετά τις βγάζουμε με ελεγχόμενο τρόπο.
2. Η μαγεία του τηγανίσματος καρότων: ✨ Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και βάζουμε τα καρότα σε βραστό νερό, ⏳ βράζουμε για 4 λεπτά. ✨ Τρέχουμε τα καρότα σε κρύο νερό και μετά στεγνώνουμε. ✨
3. Το ρίχνουμε στο λάδι που βράζει και το τηγανίζουμε για λίγα λεπτά μέχρι να ροδίσει και το αφαιρούμε.
4. Ελληνικό κολοκυθάκι τηγανητό μαγικό: ✨ ρίχνουμε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε, ✨ συνεχίζουμε το ανακάτεμα προσθέτοντας σιγά σιγά σόδα, ✨
5. Ρίχνουμε τα κολοκυθάκια στο μείγμα και τα ταΐζουμε καλά, ✨ μετά τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι γυρίζοντάς τα μπρος-πίσω.
6. Abrakadabra ???? ????τηγανίζονται η πρώτη πατάτα, το δεύτερο καρότο και τέλος τα κολοκυθάκια. ???? Το γιαούρτι ανακατεύεται καλά σε ένα βαθύ μπολ και τα μπαχαρικά ανακατεύονται στο γιαούρτι ή προστίθενται σε αυτό αν θέλουμε. ????️
7. Οι πατάτες τοποθετούνται σε πιατέλα σερβιρίσματος και σερβίρονται με προαιρετικό γιαούρτι ✨✨.

Συνταγή για τηγανητές πατάτες Cici με φωτογραφία