Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φιλέτο βοείου κρέατος στην κατσαρόλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Η οσφυϊκή χώρα είναι το πίσω μέρος της γάμπας. είναι χωρίς λάδι. Επομένως, είναι πιο δύσκολο από το φιλέτο. Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να κάνετε το κρέας σας απαλό σαν λουκούμι. Εάν το βόειο κρέας που αγοράζετε δεν είναι κομμένο σε φέτες, ξεκινάμε κόβοντας το κρέας σε φέτες. Κόβουμε το κρέας σαν μια φέτα ψωμί.
- Ρίχνουμε λάδι στον πάτο του ταψιού και τοποθετούμε το κρέας. Με κλειστό καπάκι περιμένουμε να βγάλει το κρέας και να απορροφήσει το ζουμί σε μέτρια φωτιά.
- Έβγαλε νερό. Ανοίγουμε το καπάκι και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το γάλα, το ζεστό νερό, το αλάτι, τη δάφνη και τα μπαχαρικά. Κλείνουμε το καπάκι.
- Το κρέας συνεχίζει να ψήνεται αργά. Όταν μειωθεί το νερό στον πάτο, βάζουμε βούτυρο κομμάτι-κομμάτι στο κρέας και ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά.
- Και το κρέας μας σαν λουκούμι είναι έτοιμο. Ακόμα και με ρύζι ή απλά μια σαλάτα, είναι ένα ωραίο γεύμα ???????? Απολαύστε το γεύμα σας ????
Συνταγή για φιλέτο μοσχαρίσιο με φωτογραφία στην κατσαρόλα
Τι να κάνετε με το μοσχαρίσιο φιλέτο;
- Το πιλάφι πλιγούρι σε στυλ εστιατορίου είναι νόστιμο με το μοσχαρίσιο φιλέτο.
- Για να ολοκληρώσετε το μενού σας, μπορείτε να φτιάξετε τζατζίκι ή γλιστροσαλάτα με γιαούρτι στο πλάι.
