Πώς να φτιάξετε Συνταγή Cokertme Kebab από βοδινό κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, κόβουμε τις πατάτες κατά μήκος, ούτε πολύ λεπτές ούτε πολύ χοντρές.
- Στη συνέχεια τη τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
- Από την άλλη, ας κόψουμε το μοσχαράκι μας σε λεπτό μήκος ή ας το κόψουμε σε κύβους όπως εγώ.
- Βάζουμε το κρέας μας σε μια βαθιά κατσαρόλα και το ψήνουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό για να μαλακώσει.
- Έπειτα, σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα μυρωδικά μας, το προσθέτουμε στο ψημένο κρέας μας, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το βούτυρο μας και το ψήνουμε λίγο.
- Από την άλλη, ας φτιάξουμε τη σάλτσα μας.
- Τρίβουμε 3 ντομάτες και μια σκελίδα σκόρδο, τις βάζουμε σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας ή τον πελτέ ντομάτας και αφήνουμε να ψηθεί. Ρίχνουμε λίγο νερό και κάνουμε τη σάλτσα λίγο νερουλή.
- Αφήνουμε στην άκρη τη μαγειρεμένη μας σάλτσα και σε ένα μπολ χτυπάμε το γιαούρτι και το σκόρδο μας.
- Βάζουμε τις πατάτες μας στο πιάτο σερβιρίσματος μας και περιχύνουμε με το γιαούρτι μας.
- Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε τη σάλτσα μας και μετά το κρέας μας και να λιώσετε το βούτυρο αν θέλετε. Καλή όρεξη.
Συνταγή για κεμπάπ μοσχαρίσιο Cokertme με φωτογραφία
