Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ με κρεμμύδι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ζυμώνουμε καλά το κρέας με αλάτι και πιπέρι, το αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί.
- Στη συνέχεια κόψτε το κεφάλι και την ουρά των κρεμμυδιών.
- Ας πάρουμε την πάνω φλούδα από τα κρεμμύδια, θα πάρουμε μόνο μια στρώση, δεν θα την ξεφλουδίσουμε και θα την κόψουμε με ένα μαχαίρι από το πλάι, αλλά να είναι έτσι ώστε να μην ξεχωρίζει.
- Αφού ετοιμάσουμε τα κρεμμύδια, παίρνουμε κομμάτια από το κρέας μας και τα τοποθετούμε μέσα στα κρεμμύδια.
- Τοποθετήστε τα κρεμμύδια στο ταψί με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω.
- Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας.
- Παίρνουμε όλα τα υλικά μας σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με τα χέρια μας μέχρι να γίνει καλό. Ας το αδειάζουμε στο ταψί μας.
- Ας το στείλουμε στον πέτρινο φούρνο. Μερικές φορές το μαγειρεύω στο φούρνο μου στο σπίτι, και το μαγειρεύω σε φούρνο τυμπάνου στους 170 βαθμούς ελεγχόμενα.
- Το νόστιμο και νόστιμο γεύμα μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή κεμπάπ με κρεμμύδι με φωτογραφία
