Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ αβοκάντο (που πρέπει να δοκιμάσετε);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε συνεχώς, πολτοποιούμε το αβοκάντο με ένα πιρούνι και προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε.
- Ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθεί, τρίβουμε λίγο το ξύσμα του λεμονιού, στύβουμε μέσα το χυμό και ανακατεύουμε.
- Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ και ψήνουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς ανάποδα για 30-45 λεπτά.
- Βάλτε ένα μπολ με νερό στο κάτω μέρος του φούρνου. Τότε το πάνω μέρος του κέικ σας δεν είναι σκισμένο, μπορείτε να το δοκιμάσετε με μια οδοντογλυφίδα για να δείτε αν έχει ψηθεί. Αν η οδοντογλυφίδα δεν κολλάει, είναι ψημένη. Αφήστε το να κρυώσει!.
- Για την κορυφή του κέικ, στύβουμε το χυμό από 1/2 λεμόνι και ανακατεύουμε 3-4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη και το λειαίνουμε και μετά το αλείφουμε με ένα πινέλο σε όλο το κέικ. Καλή όρεξη.
Συνταγή για κέικ αβοκάντο (που πρέπει να δοκιμάσετε) με φωτογραφία
